Kaasmes, The Ore Cheeser®

159.00

Kaasmes met gestoomd beukenhouten blok met geleider en groeven om het kaasmes in te steken. Snijdt de kaaskorsten op veilige manier van het kaasmes af, snijdt ook plakjes en blokjes. Om blokjes te snijden haalt u het kaasmes uit de geleider, draait het om en steekt het in de tweede groef. Gereed om smalle reepjes dikkere kaas te snijden.

Beschrijving

Kaasmes, The Ore Cheeser®

Let op: het mes is in deze stand niet in werking. Dit is de stand zoals wij het mooi vinden voor de foto opname.

De meeste kaasmessen zijn rondweg ongeschikt te noemen om er kaaskorsten mee te snijden. Door met een scherp mesje de harde kaaskorst te verwijderen riskeert men dat de vingertoppen tot bloedens toe geraakt worden. Daar is een oplossing voor gevonden met dit kaasmes. Het geheim van de smid zit hem in de geleiding van het kaasmes. Het zorgt ervoor dat men een hand vrij heeft om de kaas goed vast te houden en tegen het mes te plaatsen. Het kaasmes wordt vervolgens met lichte druk door de kaas geduwd waardoor het plakje kaas van het mes krult. Wij vinden dat we kaas beter kunnen proeven wanneer de blokjes niet te dik zijn. Een fijne lekkere trek gewenst!

Kaaskorsten snijden,

plakken

 

en blokjes.